Bisnis.com, JAKARTA - DPP PDI Perjuangan (PDIP) menggelar demo memasak makanan tanpa minyak goreng yang dikerjakan oleh belasan perwakilan dari setidaknya 18 daerah.
Demo masak berlangsung di Halaman Gedung Sekolah Partai PDIP di Lenteng Agung, Jakarta Pusat, Senin (28/3/2022). Para peserta adalah para pengurus dan kader PDIP yang masing-masing membawa chef-nya.
Mereka datang dari Provinsi DKI Jakarta, Kota Semarang yang dipimpin Wakil Wali Kota Hevearita Rahayu hingga dari Kota Bogor.
Puluhan kru wartawan yang meliput acara itu tampak memenuhi lokasi acara bersama para peserta, serta pengurus DPP PDIP yang hadir di antaranya Sekjen Hasto Kristiyanto, Wasekjen Sasarestuwati, Wakil Bendahara Rudianto Tjen serta Ketua DPP PDIP Wiryanti Sukamdani dan Djarot Saiful Hidayat.
Ketua Umum Megawati Soekarnoputri dijadwalkan menyampaikan keynote speech di acara tersebut secara virtual dari kediamannya di Jalan Teuku Umar, Menteng, Jakarta Pusat.
Kata Hasto Kristiyanto, kekayaan kuliner Indonesia sangat luar biasa. Ada aneka aneka makanan beserta beraneka cara mengolah yang tak hanya menggoreng.
Baca Juga
Bahkan, Presiden Pertama RI Ir. Soekarno sudah melakukan riset selama 7 tahun dan menghasilkan buku berjudul “Mustika Rasa”. Isinya adalah bahan pangan lokal Indonesia dan resep masakan lengkap dengan kandungan gizinya.
Dia lalu menunjukkan buku tersebut yang tebalnya lebih dari 1.000 halaman. Dalam tiga tahun terakhir, buku itu telah disebarluaskan oleh PDIP.
“Bung Karno mengatakan kita tak boleh terjajah dengan makanan impor,” kata Hasto.
"Dengan pola makanan yang sehat, minim kandungan minyak goreng, bisa mengurangi kolesterol dan obesitas,” tambahnya.
Sementara itu, Ketua DPP PDI Perjuangan Bidang Pariwisata Wiryanti Sukamdani menjelaskan, acara ini digelar untuk menunjukkan betapa Indonesia adalah negara kaya pangan, dan banyak cara untuk mengolah bahan pangan menjadi masakan-masakan yang lezat dan bergizi.
“Dan tanpa harus tergantung pada minyak goreng. Kita bisa mengolah masakan dengan merebus, mengukus, memanggang dan mengasapi. Polemik tentang minyak goreng tidak membuat kita harus berinovasi dan berkreasi,” kata Wiryanti.
Kegiatan ini juga menindaklanjuti instruksi Megawati sekaligus sebagai unjuk kreativitas pengolahan kuliner bagi kader-kader partai se-Jabodetabek.
Selain demo memasak dan pameran makanan, acara ini juga akan menghadirkan Dialog Makanan Sehat Tanpa Minyak Goreng yang dipandu oleh Hasto Kristiyanto dengan narasumber Hasto Wardoyo, Kepala BKKBN, dan Chef Handry Sumanto.
