Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

BUDAYA BETAWI Asal-usul Bir Pletok

Banyak yang salah sangka terhadap Bir Pletok. Kata Bir dalam minuman ini membuat orang berpikir minuman ini dapat memabukkan.
Minuman khas Betawi Bir Pletok yang dijual di Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan, Srengseng Sawah, Jakarta Selatan, pada Sabtu (30/8)/Ihda Fadila
Minuman khas Betawi Bir Pletok yang dijual di Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan, Srengseng Sawah, Jakarta Selatan, pada Sabtu (30/8)/Ihda Fadila

Bisnis.com-JAKARTA--Banyak yang salah sangka terhadap Bir Pletok. Kata Bir dalam minuman ini membuat orang berpikir minuman ini dapat memabukkan.

Kenyataannya, minuman ini justru merupakan bagian dari budaya Betawi yang dilestarikan. Namun, belum semua tahu dari mana asal minuman ini. Berikut ini adalah penjelasannya.

Kata Bir dari nama Bir Pletok sendiri berasal dari bahasa Arab Bi\'run yang berarti sumur. Pengertian sumur sendiri menunjukkan ada air di dalamnya.

Jaman dahulu, ketika masa penjajahan Belanda, pribumi tidak mau kalah dengan penjajah yang suka meminum Beer. Karena itu, mereka menciptakan minum sendiri yang fungsinya hampir sama.

"Katanya beer bisa menghangatkan, nah Bir Pletok juga bisa, tapi tidak memabukkan," ujar Indra Sutisna, Anggota Lembaga Pengelola Komite Kesenian dan Pemasaran Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan sekaligus pemilik home industri Bir Pletok, Sabtu (30/8/2014).

Kemudian, nama Pletok sendiri digunakan berdasarkan tiga asumsi, yaitu bunyi pletok yang keluarlah dari bambu karena hasil pencampuran bahan-bahannya, bunyi pletok dari es batu dalam teko berisi bir tersebut, dan bunyi pletok yang berasal dari kulit secang yang merupakan salah satu bahan minuman ini.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel


Penulis : Ihda Fadila
Editor :
Konten Premium

Dapatkan informasi komprehensif di Bisnis.com yang diolah secara mendalam untuk menavigasi bisnis Anda. Silakan login untuk menikmati artikel Konten Premium.

Artikel Terkait

Berita Lainnya

Berita Terbaru

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

# Hot Topic

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Rekomendasi Kami

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Foto

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Scan QR Code Bisnis Indonesia e-paper