Bisnis.com, JAKARTA - Kunjungan Raja Arab Saudi Salman bin Abdulaziz Al-Saud ke Indonesia membawa empat juru masak khusus.
Vice President Inflight Aerofood ACS Afdal Amir mengatakan, pihak kerajaan tetap meminta ke pihak Aerofood untuk menyiapkan makanan tradisional Indonesia.
Aerofood adalah Anak usaha PT Garuda Indonesia Tbk yang dipercaya sebagai inflight catering selama kunjungan bilateral ini.
"Kami buatkan jus kedondong sebagai welcome drink dan gado-gado sebagai makanan pembuka untuk Raja Salman," katanya kepada Bisnis.com, Selasa (7/23/2017).
Selain itu, pihaknya juga menyediakan jus sirsak dan jus campuran antara markisa dan terong Belanda atau yang biasa disebut Martebe.
Sedangkan untuk makanan utama, Salman dihidangkan rendang, opor ayam, nasi uduk, dan nasi goreng. Sementara untuk dessert, juru masak Aerofood membuat lapis legit dan beberapa jajanan tradisional Indonesia lainnya.
Makanan khas Indonesia tersebut bersanding dengan makanan khas Timur Tengah seperti hummus, syawarma hingga jus jeruk yang dicampur dengan kurma.
Aerofood mengerahkan 150 juru masak terbaik termasuk mengirim tim khusus ke Bali untuk memastikan kualitas inflight catering di sana. Juru masak Aerofood berkolaborasi dengan empat juru masak kerajaan yang juga ikut dalam rombongan.
