BISNIS.COM, CIREBON—Pengusaha makanan di Kota Cirebon Jawa Barat mengeluhkan tingginya harga bawang merah yang membuat keuntungan penjualan mereka berkurang akibat harus mengeluarkan kocek lebih besar untuk belanja bahan bumbu utama tersebut.
Harga bawang merah di tingkat konsumen kembali menembus Rp50.000 per kg atau mengalami kenaikan tertinggi kedua selama 2013.
Salah satu pengusaha makanan di Kota Cirebon Enah mengatakan harga bawang merah seperempat kilo Rp12.5000 sedangkan dalam berjualan dirinya membutuhkan paling sedikit ½ kg bawang merah.
“Kami tidak bisa menaikan harga jual makanan akibat naiknya harga bawang merah, dan terpaksa keuntungan kami berkurang akibat harus belanja bawang dengan harga mahal,” katanya, Rabu (10/7/2013).
Enah mengungkapkan dalam meracik bumbu makanan dirinya tidak mungkin mengurangi komposisi bawang merah karena akan berpengaruh pada rasa makanan.
“Bawang merah meskipun bukan termasuk komponen kebutuhan pokok akan tetapi fungsinya sangat penting dalam usaha makanan,” ujarnya.(k3)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
