Bisnis.com, JAKARTA -- Pecinta kopi di Ibu Kota bergembiralah. Akhir pekan ini, Anda dapat menikmati keanekaragaman kopi nusantara dalam festival ‘Kopiunited: The Indonesia Coffee Expo 2018’, yang diadakan oleh Koperasi Komunitas Kopi Indonesia, dan berlangsung di Blok M Square Jakarta Selatan selama tiga hari pada Jumat hingga Minggu (2-4 Februari 2018).
Menteri Pariwisata Arief Yahya memberikan apresiasi terhadap penyelenggaraan pameran kopi dengan mengambil tema ‘Saatnya Kerja untuk Kopi Indonesia’. Kegiatan ini dianggap dapat membuka cakrawala dan cara pandang para pengunjung dan peserta terhadap keanekaragaman per-kopian Indonesia serta potensi bisnisnya yang besar.
“Tema ini merupakan tantangan bagi semua pihak, terutama komunitas kopi Indonesia, bagaimana kopi nusantara unggul di pasar global dan memenangkan persaingan dengan negara lain,” ujarnya, seperti dikutip, Jumat (2/2/2018).
Menpar menjelaskan, kopi Indonesia merupakan salah satu komoditas potensial yang mendunia, namun secara prestasi dunia masih menduduki nomor 4 setelah Brazil, Columbia, dan Vietnam.
Untuk memenangkan persaingan kuliner dengan negara lain, dia menilai perlu dilakukan tiga hal pertama; menetapkan top five makanan nusantara yaitu soto, rendang, nasi goreng, sate, dan gado-gado.
Kedua adalah menetapkan minuman nusantara. Kemenpar sepakat menjadikan kopi sebagai minuman nasional dengan alasan setiap daerah di Indonesia memiliki jenis kopi masing-masing yang top.
“Setiap ikut pameran di luar negeri, Kemenpar melalui pelaku usaha selalu menghadirkan kopi-kopi berkualitas dari berbagai daerah di Indonesia,” kata Arief Yahya.
Adapun upaya ketiga adalah menetapkan destinasi kuliner di Indonesia. Kemenpar telah menetapkan top 3 destinasi wisata kuliner yaitu; Bali, Bandung, Joglosemar (Jogja, Solo, dan Semarang).
Ketua Panitia Penyelenggaraa acara ‘Kopiunited: The Indonesia Coffee Expo 2018’ Adji Gutomo mengatakan, potensi bisnis kopi Indonesia sangat besar dan bila didetailkan ada 15 nomenklatur bisnis mulai dari penanaman, pengelolaan paska panen, penjualan kopi, pengelolaan kedai kopi, desain dan perlengkapan kedai kopi, merchandise, oleh-oleh khas daerah, lukisan, pengharum ruangan, hingga bahan campuran pembuatan pakaian.
Penyelenggaraan acara ‘Kopiunited: The Indonesia Coffee Expo 2018’ merupakan hasil kerjasama antara Koperasi Komunitas Kopi Indonesia sebagai penyelenggara utama, bermitra dengan Blok M Square Jakarta sebagai venue offline yang akan merintis menjadi Mall Kopi Indonesia, dan Tokopedia sebagai venue online para petani dan pengusaha kopi Indonesia.
