Bisnis.com, MAKASSAR--Cronut adalah perpaduan antara croissant dan donat yang dikreasikan pertama kali oleh chef Dominique Ansel di New York, AS, pada 2013.
Penganan kecil ini memadukan rasa khas donat dan crispy dari croissant yang dominan. Makanan yang renyah di luar ini begitu cepat jadi tren dan menyebar ke seluruh dunia.
Kini, cronut juga hadir di Makassar yang dikreasikan oleh chef Irvan di Carita Coffee and Cake, Hotel Grand Clarion. Ini adalah kafe pertama yang menjual cronut di Kota Anging Mamiri.
Menurut Marketing Communication Manager Clarion Pretty Tumakaka, varian roti yang dihadirkan kali ini dengan berbagai pilihan rasa seperti original, sugar glaze, vanilla, green tea, dan tiramisu. Harga per bijinya Rp10.000.
Selain cronut, menu kudapan baru lainnya adalah mochi bread dengan tiga varian rasa, yakni green tea, chocolate, dan vanilla. Mochi adalah makanan khas Jepang dengan ciri sedikit kenyal.