Swiss-Belhotel Balikpapan Gelar Italian Food Festival

<div style="margin-top: 14pt; margin-bottom: 14pt;" align="justify"><span style="font-family: Times New Roman,serif;"><strong>Bisnis.com, </strong>BALIKPAPAN &mdash; Swiss-Belhotel Balikpapan menggelar program Italian Food Festival yang berlangsung sejak 21 Maret-3 April dengan partisipasi chef tamu yang didatangkan langsung dari Italia. </span><span style="font-family: Times New Roman,serif;"><br /> </span></div><div style="margin-top: 14pt; margin-bottom: 14pt;" align="justify"><span style="font-family: Times New Roman,serif;">General Manager Swiss-Belhotel Balikpapan Sylvain Croise mengatakan pihaknya ingin memperkenalkan masakan Italia yang langsung diolah oleh Chef Rikcy Parlanti, seorang Master Chef berkebangsaan Italia. </span><span style="font-family: Times New Roman,serif;"><br /> </span></div><div style="margin-top: 14pt; margin-bottom: 14pt;" align="justify"><span style="font-family: Times New Roman,serif;">&ldquo;Kami juga menyelenggarakan kelas memasak untuk anak-anak dan dewasa langsung dengan Chef Parlanti. Jadi kami dapat memberikan pengalaman menyajikan hidangan Italia yang otentik langsung dari pakarnya,&rdquo; tuturnya, Selasa (18/3/2015). </span><span style="font-family: Times New Roman,serif;"><br /> </span></div><div style="margin-top: 14pt; margin-bottom: 14pt;" align="justify"><span style="font-family: Times New Roman,serif;">Adapun jadwal acara adalah sebagai berikut; Kids Cooking Class pada Sabtu (21/3/2015) pukul 10.00 waktu setempat, Italian Buffet Dinner pada Sabtu (21/3/2015), Adult&rsquo;s Cooking Class pada Rabu (25/3/2015), Italian A la Carte pada 22 Maret-3 April, dan Italian Buffet Dinner pada Sabtu (28/3/2015). </span><span style="font-family: Times New Roman,serif;"><br /> </span></div><div style="margin-top: 14pt; margin-bottom: 14pt;" align="justify"><span style="font-family: Times New Roman,serif;">Chef Ricky Parlanti selaku penyedia hidangan mengatakan dirinya akan menyajikan hidangan khas asli yang diraciknya sendiri menggunakan bahan-bahan terbaik yang didapatnya di Balikpapan. </span><span style="font-family: Times New Roman,serif;"><br /> </span></div><div style="margin-top: 14pt; margin-bottom: 14pt;" align="justify"><span style="font-family: Times New Roman,serif;">&ldquo;Salah satu bahan yang akan saya gunakan adalah ikan Marlin. Ikan ini jarang bisa didapat nelayan, tapi nyatanya ikan ini dijual di pasaran Balikpapan,&rdquo; tuturnya. </span><span style="font-family: Times New Roman,serif;"><br /> </span></div><div style="margin-top: 14pt; margin-bottom: 14pt;" align="justify"><span style="font-family: Times New Roman,serif;">Dia pun mengaku sebagian besar hidangan yang disajikannya adalah menu masakan yang diraciknya sendiri. </span><span style="font-family: Times New Roman,serif;"><br /> </span></div><div style="margin-top: 14pt; margin-bottom: 14pt;" align="justify"><span style="font-family: Times New Roman,serif;">Lebih lanjut, General Manager Swiss-Belhotel Sylvain Croise mengatakan program Italian Food Festival ini merupakan program pembuka dari keseluruhan rencana program kuliner Swiss-Belhotel. &ldquo;Sepanjang tahun mungkin kami akan mendatangkan juga chef dari Jepang, Prancis, dan Tiongkok,&rdquo; tukasnya. </span></div>